Tempe
Olahan fermentasi yang umumnya berbahan kedelai; dapat menjadi lauk maupun bahan hidangan lain.
Kedelai → Tempe
utama · dikupas dan dimasak sebelum fermentasi
Uraian umum sumber · [S07]
Jelajah Bahan
Ikuti perubahan bahan menjadi olahan dan penggunaannya dalam hidangan berdasarkan sumber.
Kedelai
Biji yang umum menjadi bahan tempe.
Hubungan bahan ditelusuri hingga tiga langkah.
Miso
Miso adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai, beras, atau campuran keduanya dengan garam.
Kedelai → Miso
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-20889]
Edamame
Edamame atau orang Indonesia menyebutnya kedelai sayur atau lebih gampang disebut kedelai Jepang adalah sebuah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polong, yang ditemukan dalam masakan-masakan Asia Timur.
Kedelai → Edamame
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-62785]
Nattō
Nattō adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi dengan Bacillus subtilis, biasanya dimakan untuk sarapan.
Kedelai → Nattō
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-375321]
Kecap asin
Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin.
Kedelai → Kecap asin
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-62153]
Kongbap
Kongbap ("nasi kacang") adalah jenis masakan Korea yang terbuat dari semangkuk nasi yang dicampurkan dengan kacang-kacangan dan biji-bijian.
Kedelai → Kongbap
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-14137940]
Ogokbap
Ogokbap adalah nasi kukus campur gandum, jewawut foxtail, jewawut, dan kacang kedelai.
Kedelai → Ogokbap
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-27665881]
Kinema
Kinema (Nepali: किनेमा) adalah makanan fermentasi yang terbuat dari kedelai, dan merupakan bagian penting dari tradisi kuliner masyarakat Kirati di wilayah Himalaya Timur, seperti Nepal Timur, serta daerah Darjeeling, Kalimpong, dan Sikkim di India.
Kedelai → Kinema
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-28013467]
Douchi
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Douchi, juga dikenal sebagai doushi, shi, atau tochi, adalah sekelompok makanan kedelai yang diproses fermentasi yang paling populer di masakan Cina.
Kedelai → Douchi
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-1509531]
Tương
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Tương ( ⁇ ) adalah nama yang diterapkan pada berbagai rempah-rempah, semacam pasta kacang fermentasi yang dibuat dari kedelai dan biasa digunakan dalam masakan Vietnam.
Kedelai → Tương
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-13026836]
Cornell bread
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Roti Cornell ditemukan di Amerika Serikat pada tahun 1930-an oleh Clive McCay, seorang profesor di Universitas Cornell, sebagai alternatif murah untuk makanan yang ketat.
Kedelai → Cornell bread
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-48802647]
Zunda-mochi
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Zunda-mochi (ずんだ餅) adalah jenis permen Jepang yang populer di timur laut Jepang.
Kedelai → Zunda-mochi
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-69992824]
Meju
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Meju adalah batu bata dari kedelai fermentasi kering.
Kedelai → Meju
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-22073970]
Doujiang
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Doujiang adalah susu kedelai segar dalam masakan Cina.
Kedelai → Doujiang
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infobox
Cakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi · [WP-43618594]
Tahu petis
Tahu petis (ꦠꦲꦸꦥꦺꦠꦶꦱ꧀) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu.
Kedelai → Tahu petis
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumber
Cakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi · [WPI-140642]
Tahu susu
Tahu susu atau dadih (curd) adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling (penahususuan) susu dengan rennet atau asam seperti jus lemon atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut air dadih).
Kedelai → Tahu susu
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumber
Cakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi · [WPI-106165]
Doenjang
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Doenjang atau pasta kedelai adalah jenis pasta kedelain yang dibuat dari kedelai dan garam yang digunakan dalam masakan Korea.
Kedelai → Doenjang
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumber
Cakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi · [WP-2354079]
Kwati
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Kwātī (di mana क्वा (kwā) = 'panas' dan ती (tī) = 'sup')) adalah sup campuran dari sembilan jenis kacang yang menembus.
Kedelai → Kwati
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumber
Cakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi · [WP-43482552]
Tungrymbai
Terjemahan otomatis yang belum diperiksa: Tungrymbai atau tung rymbái atau "tungtoh" adalah makanan kedelai fermentasi yang secara tradisional disiapkan oleh masyarakat Khasi dan Jaiñtia di Meghalaya, India Timur Laut.
Kedelai → Tungrymbai
komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumber
Cakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi · [WP-60290609]
Jalur menunjukkan hubungan berdasarkan versi, tanpa menyatakan resep lengkap. Ketidakhadiran bahan dalam catatan tidak berarti suatu porsi bebas dari bahan tersebut.