Bahan · Halaman 9
Kenali bahan dalam keadaan yang dicatat sumber, lalu ikuti penggunaannya pada hidangan dan olahan.
Kaymak
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Qishta, sarshir, ser, ajkëKebab
Kebab adalah hidangan daging yang dimasak dengan asal-usul masakan Timur Tengah.
Kecap
Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya manis atau asin.
Kecap asin
Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin.
Nama lain: Soy sauce, Shoyu, jiàngyóu, soya sauceKecap ikan
Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam.
Nama lain: Fish sauceKefir
Kefir (Rusia кефи́р kefir; secara internasional juga kephir) adalah produk susu asam kental dengan kandungan asam karbonat dan alkohol yang rendah, yang aslinya berasal dari wilayah Kaukasus.
Nama lain: Milk kefir, gıpı ayran, qundəps, búlgarosKeju Cheddar
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Cheddar cheeseKeju Edam
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Edam cheeseKeju krim
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Cream cheeseKeju Laguiole
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Laguiole cheeseKeju Sirene
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: SireneKeju Tzfat
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: TzfatitKelapa kopyor
Kopyor adalah kelainan genetik pada buah kelapa yang menyebabkan tidak adanya enzim α-galactosidase.
Nama lain: Macapuno, Coconut sportKentang goreng
Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas.
Nama lain: French fries, Chips finger chips fries frites hot chips steak fries slap chipsKentang tumbuk
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Mashed potatoKeripik
Keripik atau kripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati.
Nama lain: KripikKeripik kentang
Untuk kentang yang lebih tebal yang dikenal sebagai "chips" di Inggris, lihat kentang goreng.
Nama lain: Potato chips, Crisps (British and Irish English)Kerupuk
Kerupuk atau krupuk adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung dicampur dengan lumatan udang atau ikan, setelah dikukus disayat-sayat tipis atau dibentuk dengan alat cetak dijemur agar mudah digoreng.
Nama lain: Krupuk