Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Telusuri koleksi

Bahan · Halaman 9

Kenali bahan dalam keadaan yang dicatat sumber, lalu ikuti penggunaannya pada hidangan dan olahan.

503 profil terbit · halaman 9 dari 21

Cari jenis ini →
01
Hidangan

Katsuobushi

Katsuobushi adalah makanan awetan berbahan baku ikan cakalang (katsuo).

02
Hidangan · Armenia · Irak · Suriah · Iran · India · Mongolia · Georgia · Albania · Yunani · Lebanon · North Macedonia · Serbia · Rumania · Turki · Bulgaria · Mesir · Montenegro · Bosnia and Herzegovina · Afghanistan · Azerbaijan · Kyrgyzstan · Uzbekistan · Kazakhstan · Pakistan · Croatia · Tajikistan

Kaymak

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Qishta, sarshir, ser, ajkë
03
Bahan

Kayu secang

Bahan seduhan pada wedang uwuh yang dicatat di Imogiri.

04
Hidangan · Iran

Kebab

Kebab adalah hidangan daging yang dimasak dengan asal-usul masakan Timur Tengah.

05
Olahan pangan

Kecap

Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya manis atau asin.

06
Olahan pangan

Kecap asin

Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin.

Nama lain: Soy sauce, Shoyu, jiàngyóu, soya sauce
07
Olahan pangan

Kecap ikan

Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam.

Nama lain: Fish sauce
08
Bahan

Kecap manis

Bumbu pada sebagian versi nasi goreng Indonesia.

09
Bahan

Kedelai

Biji yang umum menjadi bahan tempe.

10
Minuman

Kefir

Kefir (Rusia кефи́р kefir; secara internasional juga kephir) adalah produk susu asam kental dengan kandungan asam karbonat dan alkohol yang rendah, yang aslinya berasal dari wilayah Kaukasus.

Nama lain: Milk kefir, gıpı ayran, qundəps, búlgaros
11
Olahan pangan

Keju Cheddar

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Cheddar cheese
12
Olahan pangan · Belanda

Keju Edam

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Edam cheese
13
Olahan pangan · Amerika Serikat

Keju krim

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Cream cheese
14
Olahan pangan · Prancis

Keju Laguiole

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Laguiole cheese
16
Olahan pangan · Bulgaria

Keju Sirene

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Sirene
17
Olahan pangan

Keju Swiss

Keju Swiss merupakan keju lokal yang diproduksi di negara Swiss.

18
Olahan pangan · Israel

Keju Tzfat

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Tzfatit
19
Hidangan · Filipina

Kelapa kopyor

Kopyor adalah kelainan genetik pada buah kelapa yang menyebabkan tidak adanya enzim α-galactosidase.

Nama lain: Macapuno, Coconut sport
20
Hidangan · Prancis · Belgia

Kentang goreng

Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas.

Nama lain: French fries, Chips finger chips fries frites hot chips steak fries slap chips
21
Olahan pangan · Britania Raya

Kentang tumbuk

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Mashed potato
22
Hidangan · Indonesia

Keripik

Keripik atau kripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati.

Nama lain: Kripik
23
Hidangan · Britania Raya

Keripik kentang

Untuk kentang yang lebih tebal yang dikenal sebagai "chips" di Inggris, lihat kentang goreng.

Nama lain: Potato chips, Crisps (British and Irish English)
24
Hidangan · Indonesia · Malaysia · Filipina · Thailand · Brunei

Kerupuk

Kerupuk atau krupuk adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung dicampur dengan lumatan udang atau ikan, setelah dikukus disayat-sayat tipis atau dibentuk dengan alat cetak dijemur agar mudah digoreng.

Nama lain: Krupuk